“Islam itu tak beku, sesuai pada setiap zaman. Tetapi, para penganutnya sendiri yang membuat Islam tu jadi beku. Mudah saja, apa yang dicari orang hari ini, sudah ada dalam Islam sejak beratus tahun dulu, sama ada tentang kehidupan di langit, di bumi dan di laut. Malah kejadian budak dalam perut ibunya sudah dinyatakan dalam Al-Quran. Sayangnya orang Islam sendiri tak mau mencarinya. Kalau hidup berpegangkan ajaran agama, selamat kita dunia akhirat.”

Friday, August 31, 2012

Sumber Makanan Dari Dalam Hutan Belantara

Biji Buah Bangkong

1. Pokok Bangkong adalah spesies pokok berbuah yang tergolong dalam famili Moraceae. Spesies pokok lain yang tergolong di dalam famili tersebut adalah Pokok Cempedak dan Pokok Nangka.

2. Pokok Bangkong seperti di dalam gambar di bawah, ditemui di dalam sebuah kawasan hutan di Negeri Kelantan. Pokok tersebut tumbuh di tepi lereng bukit dan berketinggian lebih kurang 4 atau 5 meter.

3. Keadaan rupa bentuk fizikal Pokok Bangkong, umumnya hampir serupa dengan Pokok Cempedak dan Pokok Nangka, samada pada struktur bahagian pokok, daun atau buahnya. Walau bagaimanapun, tidak seperti ulas Buah Cempedak atau Buah Nangka, buah Pokok Bangkong tidak mempunyai ulas yang boleh dimakan oleh manusia.

4. Sungguhpun tidak mempunyai ulas buah yang boleh dimakan, biji buahnya boleh dimakan oleh manusia. Bagi setiap satu Buah Bangkong, terdapat lebih kurang 50 biji yang saiznya lebih kurang serupa dengan saiz biji Buah Cempedak atau Buah Nangka.

5. Bagi mendapatkan biji-biji Buah Bangkong, memadai dengan menghentak buahnya dengan sebatang kayu. Apabila buahnya sudah terbelah, maka biji-biji buah tersebut boleh dikeluarkan dari ruasnya dengan hanya menggunakan tangan.

6. Setelah dibersihkan, biji-biji Buah Bangkong tersebut direbus di dalam air selama beberapa minit. Rasa biji Buah Bangkong hampir serupa dengan rasa biji Buah Cempedak. Dengan jumlah biji yang banyak bagi setiap Buah Bangkong, memakan bijinya yang telah direbus boleh mengenyangkan perut seseorang manusia itu ketika berada di dalam hutan belantara. 

7. Selain daripada Buah Bangkong, terdapat banyak lagi pokok-pokok hutan unik yang boleh dimakan buahnya seperti Buah Tembasah, Buah Kejijak atau Buah Katam Telunjuk dan sebagainya.